小食 | 香香脆脆炸花生

配干饭、当小菜都超棒的！
制作过程仅需20分钟，而且保存时间相对蛮久的～

用料  

小食 | 香香脆脆炸花生的做法  

1. 选择这种红皮花生。

2. 冷锅冷油放入花生(注意不要用花生油，会起很多泡沫，我用的调和油）。中小火炸15分钟左右，我家是不粘锅需要炸的时间长点，如果是铁锅需要的时间会短点。中间观察下花生的状态，可以拿颗起来试吃看看炸脆了没。

3. 炸到这种状态，将花生捞起来沥油。

4. 等沥完油、花生降温后加入1茶匙盐，摇匀。

5. 香香脆脆的花生！

小贴士

总需时长大概20分钟。