昨天收到微信朋友圈点赞免费领红薯收到了,晚上就迫不及待的,做了这个红薯麻团,今天分享给大家,大家可以尝试做一下。
用料
红薯麻团的做法
红薯去皮切成薄片
用锅大火蒸20分钟左右至熟透
红薯压成泥拌入20克白糖,加入100克糯米粉拌匀不用加水
再揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,让面团松弛15分钟。
将面团揉成小汤圆沾下水,放进盘里滚几下沾满白芝麻
再次揉园圆,让白芝麻紧粘在糯米团上全部搓好
锅中热油 放入揉好的红薯团,并轻轻晃动锅子全程开小火
炸至面团的体积涨大,表皮变成金黄色即可
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