番茄肉酱配咖喱马铃薯薄撑
意式+日式+广式的人（hei）间（an）美（liao）食（li）
用料
| 咖哩粉 | 一茶匙半（个人喜好） |
| 蕃茄 | 三个 |
| 碎肉末 | 个人喜好 |
| 面粉 | 150克 |
| 马铃薯 | 两个 |
番茄肉酱配咖喱马铃薯薄撑的做法
蕃茄用开水烫一烫，容易去皮。把顶部摘除，切成番茄丁。
不用加水不用加油，用中火把蕃茄煮熟，蕃茄会煮出番茄汁，放入肉末，拌匀煮熟。快好的时候加入调味料，如盐，糖等。（番茄肉酱做好了）
两个马铃薯连皮放入水中煮至马铃薯能用筷子穿过。取出马铃薯把皮去掉，用勺子把马铃薯碾成薯泥。
薯泥碾好后，放入150克的面粉，和咖哩粉，一起和成面团。
热锅冷油，将和好的面团分成一小份一小份煎好。
吃的时候在薄撑上配上番茄肉酱。好吃！
