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松饼.［家简呈厨•私房小食］

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松饼.［家简呈厨•私房小食］的做法步骤图

用料

鸡蛋	2个
面粉	100g
牛奶	100g
橄榄油	少许
盐	适量
糖粉	25g～30g

松饼.［家简呈厨•私房小食］的做法

分离蛋黄和蛋清
蛋黄内加入10g糖粉拌匀，再分次加入牛奶和面粉。搅拌至均匀！将蛋清打发至成型，后混合蛋黄液和打发的蛋白待用
冷锅下蛋液，小火煎至有丰富的气泡即可翻面，再几秒即熟（新一个松饼下锅前要将锅底激凉，否则易糊）
装盘，完成

标签: #私房 #简呈厨 #小食 #松饼

本文链接：https://www.jiayaoba.com/tesexiaochi/xiaochi/4ynxld.html

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