小笼包（地方街边小吃）

有别于上海的灌汤小笼包，老家街边卖的小笼包其实就是小个的肉包子，一口一个，价格还不便宜，自己做放心，关键味道也不错

用料  

小笼包（地方街边小吃）的做法  

1. 酵母用温水化开，加入到面粉里面搅拌均匀，面粉里慢慢倒入牛奶用筷子搅拌成花絮状，再揉成光滑面团，发酵

2. 准备馅料，猪肉糜加入鸡蛋和调味料，搅打上劲

3. 面团发酵好，就一小撮包入同面粉同大小的肉馅，这样的包子皮薄馅厚才好吃

4. 做好一锅开火蒸，上气十五分钟就好了，香喷喷的小笼包，一口一个，爸爸说能吃十几二十个，哈哈

5. 美味