懒人版炸鸡排

用料  

懒人版炸鸡排的做法  

1. 鸡胸肉去筋膜，从中间片开，用刀背敲打敲打

2. 蒜泥，黑胡椒，少量盐，料酒倒入切好的鸡胸肉中，轻轻搅拌均匀，腌制4个小时

3. 腌制好的鸡胸肉粘上面包糠

4. 全部粘好排队准备下锅

5. 油温7成热下锅炸，炸至酥脆，鸡肉熟透即可

6. 捞出控油，改刀切块

7. 抹上番茄酱，或者沙拉酱，开吃

8. 用生菜卷着更好吃

小贴士

如果不知道油温的可以在油锅里插入一根筷子，筷子插下去起小泡就可以了