禾然有机系列——有机胚芽鲜米寿司

夏天到了，好多家长反馈小朋友们食欲不佳。来点饭团寿司开开胃吧！

有日本“米王”之称的越光米，米香四溢，就是传说中不用配菜的米饭。

寿司特别适合品尝大米的风味，因为越光米凉吃也能品味到米的醇香，所以寿司也成为了从便利店到高级料理店的上选。

用料  

禾然有机系列——有机胚芽鲜米寿司的做法  

1. 有机胚芽米提前浸泡30min。

2. 滤干浸泡的水后加入300g饮用水

3. 利用蒸米饭的时间，准备配料。
   胡萝卜、黄瓜切条。

4. 煮一锅水，水开加入30g冰糖，适量酱油。放入胡萝卜，煮3分钟断生。

5. 调配寿司醋。开小火，搅拌混合溶解。

6. 米饭蒸熟后，取出打散。趁热拌入40g寿司醋。

7. 将寿司海苔片铺在卷帘上，铺上米饭，码上食材，撒上素香松。卷起后切段。

8. 还可以用模具做成好看的三角饭团！

9. 剩下的米饭捏成大家喜欢的形状吧！
   爸爸妈妈们可以带着孩子在家一起玩，健康美味的同时，锻炼小朋友的动手能力噢！

小贴士

卷寿司的时候，远离手的一端留出约1cm宽不铺米饭，把食材集中放在靠近手的一端的米饭上。

卷寿司注意要往里拉紧，切的时候刀上可以沾水，防粘。