吃了我的饭，忘了那个家【吉野家牛肉饭】

超级简单的懒人快手饭，看了一下我的做饭应该是全网最简版本。省去不必要步骤，味道丝毫不打折扣！

用料  

吃了我的饭，忘了那个家【吉野家牛肉饭】的做法  

1. 洋葱切丝，鸡蛋打散，肥牛解冻提前撒一些胡椒面备用。

2. 热锅下橄榄油和黄油化开（加橄榄油是为了黄油不要那么容易烧干，加黄油是为了增添香味），中火下洋葱翻炒片刻。

3. 洋葱堆到锅周围，肥牛入锅放中间，翻炒至肥牛变色

4. 开大火加料酒翻炒，后转中小火加生抽、糖调味，老抽调色，加少量胡椒粉，少量水染让国内有一些汤汁。

5. 将打散的鸡蛋淋入锅中不要翻动，盖锅盖焖3-5分钟。鸡蛋凝固成型即可出锅装入碗中。