金枪鱼土豆泥藜麦沙拉

以前都是下厨房app里学习厨友们的经验，这次自己写一回沙拉菜谱，因为身边的朋友们都觉得不错，那我就分享一下自己做沙拉的心得～吃过很多种沙拉，其实都大同小异～沙拉做起来其实很简单，主要是食材搭配好就行～可以随心所欲的添加～外面买的沙拉都只有一个颜值但并不好吃，因为生菜苦菊紫甘蓝这些菜底太多，没什么味道…所以就想到加入了土豆泥～味道真的有改善喔～那我就主要分享给大家我DIY金枪鱼土豆泥的做法吧～

用料  

金枪鱼土豆泥藜麦沙拉的做法  

1. 1.把土豆洗净去皮蒸熟
   2.蒸土豆的时间可以把胡萝卜和洋葱切成碎末（不爱吃洋葱的可不加）
   3.土豆用筷子戳一下，轻松的戳穿就可以了，拿出来压成泥（可以稍微放一会，刚拿出来小心烫喔）
   4.加入沙拉酱、少许丘比焙煎汁、金枪鱼罐头和切好的胡萝卜、洋葱搅拌
   5.锅热放黄油（⚠️注意千万要小火！糊了非常影响口感的）等黄油化了加入搅拌好的土豆泥，翻炒两下加入一点点牛奶（目的是防止太干了搅拌不匀或干锅，如果土豆泥很稀就不要加啦）鲜鸡汁炒拌均匀
   6.盛出来晾凉就可以啦～

2. 沙拉里的食材自己随意添加啦～新鲜的食材都可以～
   菜底一般就放一些生菜、苦菊、紫甘蓝就好啦～
   把切好的食材铺在碗里，加入自制的土豆泥，浇上一点焙煎汁就OK啦～

小贴士

炒土豆泥一定要小火！一定要小火！一定要小火！
以上食材均可在大型超市买到喔～