红苋菜买回来一大把,叶子和梗总是不一起熟,没关系,除了炒叶子,可以再加一份沙拉菜呀︿( ̄︶ ̄)︿
用料
红苋菜梗 | 300g |
虾仁肉 | 100g |
煮玉米粒 | 100g |
味极鲜酱油 | 适量 |
盐 | 5g |
醋 | 8ml |
香油 | 适量 |
苋菜梗虾仁玉米粒沙拉的做法
买回来的红苋菜,择下叶子留着炒着吃。菜梗留出来,切掉底部约5-10公分
烧开水,煮苋菜梗至水再次沸腾。捞出过凉水(>_<)冰水更好!,切成玉米粒大小放入盆中。生虾仁同样加入水中烧至沸腾,过凉水切成等大小粒。加入玉米粒以及其他调味料,拌匀即可
小贴士
沙拉在没加调料前可以切好放进冷藏室备用。吃之前加料拌好,一份清爽的中式沙拉ready啦︿( ̄︶ ̄)︿