8个月以上辅食–火龙果小米发糕
无蛋版，鸡蛋过敏的宝宝也可以吃哦
用料
| 火龙果 | 65克 |
| 小米 | 50克 |
| 牛奶或配方奶 | 40毫升 |
| 中筋面粉 | 50克 |
| 酵母 | 1.5克 |
8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法
准备食材，小米提前用水泡40分钟
![8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第2张]( "8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第2张")
小米，火龙果，牛奶放进料理机里
![8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第3张]( "8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第3张")
打搅成糊状
![8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第4张]( "8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第4张")
放入酵母，搅拌均匀
![8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第5张]( "8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第5张")
少量多次加入面粉，我用的是萌天天的南瓜鹰嘴豆面粉，可以换成普通面粉来做
![8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第6张]( "8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀，滴落纹路不消失即可
![8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第7张]( "8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第7张")
盖上保鲜膜放到40度的温水锅里发酵至2倍大，我大概发了50分钟，也可以常温发酵
![8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第8张]( "8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第8张")
发好的面糊搅拌几下排气
![8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第9张]( "8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第9张")
模具刷油
![8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第10张]( "8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第10张")
倒入面糊，8分满即可，盖上保鲜膜，扎孔，上锅蒸20分钟，焖3分钟
![8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第11张]( "8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第11张")
放凉不烫手脱模
![8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第12张]( "8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第12张")
非常松软，适合给宝宝当做手指食物
![8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第13张]( "8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第13张")
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![8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第14张]( "8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法步骤图 第14张")
小贴士
小月龄宝宝可以把牛奶换成等量配方奶；发酵过程多去看几次，千万不要发过头，发过了会酸
