像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶
好看又好吃，周末招待闺蜜或者做给小孩子吃都很适合，简单易学。
用料
| 纯牛奶 | 1盒 |
| 白砂糖 | 3勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奥利奥饼干 | 3块 |
| 水果（芒果或草莓） | 适量 |
像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法
准备好食材
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第2张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第2张")
2个鸡蛋清➕3勺白砂糖搅拌至鸡蛋清没有块状
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第3张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第3张")
倒入牛奶搅拌
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第4张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第4张")
已经搅拌好的状态
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第5张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第5张")
准备好纱布过滤
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第6张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第6张")
过滤掉气泡，这样双皮奶蒸出来更加细腻。
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第7张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第7张")
过滤出的气泡
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第8张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第8张")
过滤后的牛奶
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第9张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第9张")
盖上保鲜膜用牙签扎几个孔（保鲜膜用完了，保鲜袋来代替）
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第10张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第10张")
上锅大火蒸10分钟，再转小火5分钟。
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第11张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第11张")
哦豁，最喜欢的碗炸裂了……
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第12张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第12张")
没办法把双皮奶倒出来了（之前百度说玻璃碗可以上锅蒸，只要提前用开水烫一下就行，结果车祸现场😂）
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第13张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第13张")
还是上面的步骤，又重新蒸了一碗，底部用奥利奥饼干碾碎撒上，依次装饰上自己喜欢的水果，花是自己家花盆的，觉得清新就拍照用上了。（可以用薄荷叶）
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第14张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第14张")
第一次做双皮奶还是很成功的，甜度刚好。
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第15张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第15张")
第二次做的，抹茶饼干碾碎，铺上猕猴桃🥝
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第16张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第16张")
可以放芒果，家里只有猕猴桃了。
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第17张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第17张")
好吃的鸭。
![像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第18张]( "像蒸鸡蛋一样简单的自制双皮奶的做法步骤图 第18张")
小贴士
1⃣️鸡蛋清➕白砂糖一定要搅拌均匀
2⃣️不可以用玻璃碗蒸双皮奶
3⃣️蒸的时候也可以不用保鲜膜，直接用盘子反扣效果也很好。（跟蒸鸡蛋差不多）
