给我家宝宝的零食。核桃油没有可不放,就做成无盐无油的牛肉松就可以了,料酒和生姜主要去腥味。
用料
自制宝宝牛肉松(无盐)的做法
准备食材,牛肉过水捞出。
把过水后的牛肉放入电饭煲中,同时放入料酒和生姜,核桃油,倒开水淹没肉,按下煮饭功能。
大概差不多水煮干捞出,只要牛肉,手撕小条,放入平底锅干炒,我又放了一勺核桃油,炒了大概5分钟,没有什么水分了,起锅放入料理机中,打碎,越打越细,这样就好了。
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