鲜奶奶冻 | 宝妈享食记

【鲜奶奶冻】天儿越来越热，就想着吃点凉的～hellokitty鲜奶奶冻，清凉解暑～冰爽一夏哦～

用料  

鲜奶奶冻 | 宝妈享食记的做法  

1. 准备好制作鲜奶奶冻的食材。
   牛奶180g，奶油180g，白砂糖25g，吉利丁片13g，柠檬汁4g，巧克力笔。

2. 用巧克力笔先装扮hellokitty模具～
   然后冷藏备用～

3. 吉利丁片用冷水泡软备用～

4. 180g牛奶和180g奶油混在一起，然后加入25g白砂糖～

5. 放在火上熬至糖融化就好～

6. 放入泡好的吉利丁片搅拌～

7. 然后开始过筛～

8. 接着加入4g柠檬汁搅拌～

9. 然后就可以装模具了～

10. 装好之后冷藏24小时之后就定型了～

11. 巧克力笔点睛～

12. hellokitty造型的鲜奶奶冻完美亮相了！

13. 一一挖了一勺说：把hellokitty的鼻子吃掉了
    （哈哈哈～～）

小贴士

1.牛奶可以用鲜牛奶和纯牛奶。用吉利丁粉的量是10g。
2.脱模时用热毛巾在模具外稍微捂一下，再用小刀沿边缘划一圈即可。
3.可以直接放杯子里定型，不用凹造型，也能做抹茶或可可味的。

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