番茄牛腩 | 宝妈享食记

【番茄牛腩】永远吃不够的菜！土豆软绵可口，牛肉肥而不腻，汤汁酸甜可口，倒春寒的天气里，吃得胃里暖暖的，超有幸福感！

用料  

番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法  

1. 准备好制作番茄牛腩的食材。
   牛腩肉650g、番茄3个、土豆2个、葱适量、生抽10g、、料酒10g、姜适量、盐适量。

2. 首先将牛肉切块～

3. 姜切片、葱切段～

4. 牛肉放进冷水里，然后放进姜片和葱段～
   倒入一些料酒～

5. 开火煮～

6. 去除上面的浮沫～

7. 捞出煮好的牛肉、挑出里面的葱和姜～

8. 番茄洗净去皮切块～

9. 锅里倒入适量的油，然后番茄块入锅～

10. 番茄炒至汤汁浓时，牛肉就可以下锅啦～

11. 翻炒一会儿就可以加热水，加到淹过即可。
    盖上盖，转小火煮90分钟～

12. 土豆切块～

13. 土豆下锅，然后锅中加入一点点盐；
    盖上盖，再煮10分钟～

14. 揭开盖，土豆和牛肉煮得酥烂漂香，闻着都馋～
    撒些葱花，提味儿又增加颜值～

15. 满满的一小锅，一一一个人都能吃完的节奏呢～

小贴士

1.给宝宝吃的牛肉最好切小一些。
2.我们吃的话，番茄可以不去皮，给宝宝吃的最好去皮。
3.喜欢重口味的可以加些辣椒、花椒、八角等香料。