炸薯条了解一下
小孩子很喜欢垃圾食品，想克制又没什么好办法，很多家长都有这个困扰，有了这个自制薯条，小朋友就可以在家吃个够了
用料
| 土豆 | 1个 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
炸薯条了解一下的做法
土豆削皮，这么大的土豆见过没
![炸薯条了解一下的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炸薯条了解一下的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切条之后冷水冲掉淀粉，泡在水里就可以烧水了，水开后下土豆，一分半钟捞出摊在厨房纸上凉凉
![炸薯条了解一下的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炸薯条了解一下的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备油锅，不需要太大，分批次炸，土豆浮起来后表面起小炮儿，用筷子夹感觉硬硬的就可以了，捞出控油凉凉，然后放冰箱
![炸薯条了解一下的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炸薯条了解一下的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
过夜后就冻好了，之后拿出来薯条上会有一层霜，我用的空气炸锅，200度预热5分钟，均匀放进去炸个几分钟后拿出来抖一下，再继续炸，总共大约12分钟即可，倒出后撒一点盐，薯条趁热吃，外焦里糯，迅速被吃光
![炸薯条了解一下的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "炸薯条了解一下的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
第一次炸轻了，这一次刚刚好
![炸薯条了解一下的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "炸薯条了解一下的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
土豆切条要均匀
油炸的时候要有耐心
一定要晾凉晾干
