饺子蘸料Get
用料
蒜 | 两瓣 |
小葱 | 一根 |
鸡精 | 半勺 |
芝麻 | 一勺 |
辣椒面 | 一勺半 |
生抽 | 两勺 |
酱油 | 两勺 |
醋 | 三勺 |
藤椒油 | 3/2勺 |
香油(麻油) | 3/1勺 |
饺子蘸料Get的做法
因为我吃饺子特别吃佐料,以前吃15个饺子,十个不到佐料基本就没了。
1、冷水下包好的饺子(放冰箱冰冻过) 2、葱、蒜切碎放入调料碗中。 3、放入辣椒粉或者自己做的油泼辣子。 4、加入芝麻、藤椒油、麻油拌匀即可
不是满满的一勺哦,,根据上面那层油的量来的
小贴士
1、我用的勺子是吃麦片的那种勺子🥄并不是满满一大勺,而是差一点满的那种。
2、可以根据自己的口味增减半勺。
3、我这个是一人份的。
4、我的佐料不是用热油浇上去的。
5、如果用的油泼辣子的话,可以不用加麻油(香油)了,只用➕半勺藤椒油就好了。个人觉得加了藤椒油有个麻麻的口感还是很不错的
6、该蘸料也可以用作凉菜、小面调料