世界第一料汁（蘸熟食蘸饺子）

用料  

世界第一料汁（蘸熟食蘸饺子）的做法  

1. 
   1 在碗里加入少量的食盐 十三香（或者五香粉）葱碎 酸切小丁
   
   还有很关键的一步 就是把花椒碾碎  放6.7粒就可以  这个是香味的关键
   
   2 很关键！把生花生尽量剥掉红色的皮  用擀面杖砸碎  大概7.8个  然后用油炸一下（不用太多油的 油全部覆盖花生碎就可以）  一定要小火！小火！小火！花生由白色变成黄色就可以关火了  花生很容易糊的  把炸完之后的油和花生碎倒入1中
   
   3 根据自己的喜好加入生抽 醋  
   
   这样一碗最好吃的料汁就完成啦！！可以蘸饺子蘸熟食拌面都可以的！！！
   
   技术总结（跟王刚老师学的哈哈哈哈）：
   
   最重要的是碾碎花椒和炸出的花生碎的油  这个是出香味的关键！！怎么说 就是我后来吃着有一种重庆小面的香味  这个料汁拌面肯定也很好吃！！ 爱吃辣的也可以加入辣椒  因为奶奶不吃辣所以没有加  
   
   第一次写菜谱 哈哈 不知道有没有写清楚 有疑问的请大家尽管问！