＃回家吃饭＃飘香豆豉酱
用料
| 鸡腿肉 | 250g |
| 杏鲍菇 | 100g |
| 芋头 | 100g |
| 土豆 | 100g |
| 豆腐 | 100g |
| 胡萝卜 | 50g |
| 青豆 | 适量 |
| 蒜 | 1小碗 |
| 干葱 | 1小碗 |
| 陈皮 | 1小碗 |
| 豆豉 | 1小碗 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 核桃 | 3、4个 |
| 菌 | 适量 |
| 酱油 | 1、2勺 |
| 油 | 适量 |
＃回家吃饭＃飘香豆豉酱的做法
将杏鲍菇、芋头、豆腐、土豆、胡萝卜切成大小一致的方块。下油锅炸至金黄后，焯水备用；
锅内放油，下鸡肉、蒜蓉、干葱煸炒至变色，再放陈皮、豆豉、蚝油、白糖、核桃碎翻炒均匀，炒成豆豉鸡酱；
锅内倒入油，放蒜蓉、干葱和豆豉鸡酱炒香，倒入焯好水的食材，倒入酱油、青豆翻炒均匀，即可盛出。
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