核桃红糖酱（无添加其他食用油版）
记录贴
只用核桃和红糖，不额外添加其他食用油
我家小盆友39个月，非常喜欢吃坚果，但坚果类的东西都比较硬，不容易消化，所以在给他自己吃自己咀嚼的基础上，又开始做各种坚果酱来给他做辅食
用料
| 核桃 | 适量 |
| 红糖（用的古方红糖） | 7克 |
核桃红糖酱（无添加其他食用油版）的做法
核桃剥壳，放烤箱里170度13分钟，放凉去皮备用（在去皮方面我弄的不太干净，有的上面还是会有）
![核桃红糖酱（无添加其他食用油版）的做法步骤图 第2张]( "核桃红糖酱（无添加其他食用油版）的做法步骤图 第2张")
古方红糖切小块（如果用不是块状的红糖就可以不需要额外处理了）
![核桃红糖酱（无添加其他食用油版）的做法步骤图 第3张]( "核桃红糖酱（无添加其他食用油版）的做法步骤图 第3张")
核桃和红糖混合放入粉碎机里开始搅打，每次搅打10秒钟左右，我重复了8次，就出油了（是可以缓慢流动的那种状态）口感微甜，涂面包油饼馒头都好吃，也可以在做饼胚的时候当馅料涂抹在里面
![核桃红糖酱（无添加其他食用油版）的做法步骤图 第4张]( "核桃红糖酱（无添加其他食用油版）的做法步骤图 第4张")
小贴士
在去皮方面，皮的营养价值很高，但又担心不去皮会涩口，所以我大概四分之一的皮保留下来没有去掉，因为有红糖的加入，没有涩口的感觉
下次试试不加红糖的口感
之前做过花生酱，没有加红糖，很好吃，很香
建议在做的时候可以加些芝麻
