能泡水喝的无花果酱
无论手艺好坏,有食物就有爱!
女儿5岁,差不多一个星期未排毒,看了中医,让我用开塞路!不太能接受的固执妈妈想起了无花果,于是就有了这个酱!
用料
无花果干 | 800克 |
能泡水喝的无花果酱的做法
所需食材
无花果干800克;我们在选择大无花果干的时候,不要选择外现全白的哦,选择自然颜色就可以了!制作步骤1-先将无花果打开去除可能有的杂质:如果是自然的无花果,里面有虫干或是杂质是自然的!你也应该很开心,虫子竟然喜欢吃!看看话梅之类的哪个还有虫?虫儿还在 只是食材的味道不在了!
制作步骤2-去除杂质后用水清洗一下:速度清洗,不要过长时间,否则果肉会粘在一起
制作步骤3-清洗后将水沥干切粒:把无花果切成粒状,原意切多大就多大
制作步骤4-将无花果粒装入器皿:倒入凉开水,水没过无花果粒就可以!
制作步骤5-开始隔水炖:炖得越烂越好!这次我们炖了18个小时!我们用的是跟随我们多年的隔水炖机!机器无水会自动断电,比较方便,大家也以直接煤气隔水炖,稍稍比较不方便!
制作步骤6-将炖好的无花果打成酱:把炖了18小后后的无花果倒入小V机中(随意一个果汁机都可以打),几十称就可以打好了!
制作步骤7-装瓶:将制好的酱装瓶子
很简单吧?每天只要放一两勺子放入杯中用温水冲泡就可以喝了!
男女老少都适宜!便秘也不要用开塞路,直接来杯无花果水就可以排毒了!
小贴士
无论手艺好坏,有食物就有爱!
质感阳光/厚实土地/无污水源/自然生长/的厚朴食材
省下看手机的时间,食品DIY!
把健康阳光让全世界分享!