酱香什锦通心粉

用料  

酱香什锦通心粉的做法  

1. 将除通心粉以外的酱料食材切丁备用

2. 放少许盐，给鸡丁入味

3. 将各种酱料倒入碗中，放入适量水搅拌均匀。建议海鲜酱，甜面酱，酱油膏，耗油，番茄酱的比例为4:2:2:1:1（当然也可以根据个人口味调整）

4. 锅中放少许油，将鸡丁滑熟，盛出，随即放入配菜煸炒，变色后盛出，备用

5. 倒少许油，将调好的酱汁烧制冒泡，把刚刚煸炒好的配料鸡丁放入，小火炒制胡萝卜软烂，如果酱中水少，此时可倒入少量水，炖至入味即可

6. 通心粉煮熟，浇上炒好的酱料