简易版《自制炼乳》
前几天某东的牛奶搞优惠活动，一下子囤了三箱兰雀牛奶才90不到软妹币！但是每天喝不知到喝到什么时候，所以能用得上的，我都把水换成🥛！
吐司，面包，包子，馒头…………听说做吐司加了炼乳会更好吃，但是因为疫情的原因，我现在都不怎么出门，所以只好自制啦😏
用料
| 牛奶 | 400ml |
| 白砂糖 | 60克 |
| 奶粉和水(最好都不要加，熬出来会成颗粒感，直接用牛奶就行了！！！！) | 125ml |
| 奶锅 | 一个 |
| 硅胶铲 | 一个 |
简易版《自制炼乳》的做法
准备牛奶跟白砂糖，全部倒进奶锅里
![简易版《自制炼乳》的做法步骤图 第2张]( "简易版《自制炼乳》的做法步骤图 第2张")
全程开小火🔥不停搅拌💪🏻
![简易版《自制炼乳》的做法步骤图 第3张]( "简易版《自制炼乳》的做法步骤图 第3张")
这一步需要足够的耐心跟臂力😂，全程不停搅拌了20多分钟才成这样，
(喜欢炼乳稀一点的，到这一步关火，基本差不多了，外面买的炼乳也是这种程度，因为晾凉后会变得浓稠一些)![简易版《自制炼乳》的做法步骤图 第4张]( "简易版《自制炼乳》的做法步骤图 第4张")
这是搅拌30多分钟关火离灶的状态。(熬过了)，
颜色是乳黄色，(加了奶粉，颗粒感比较严重)![简易版《自制炼乳》的做法步骤图 第5张]( "简易版《自制炼乳》的做法步骤图 第5张")
晾凉到40℃左右把奶锅中炼乳用筛子过滤碗中。(过滤会使炼乳更细腻)
![简易版《自制炼乳》的做法步骤图 第6张]( "简易版《自制炼乳》的做法步骤图 第6张")
盖上盖子放到冰箱冷藏保存。
用的时候再从冰箱里取出！![简易版《自制炼乳》的做法步骤图 第7张]( "简易版《自制炼乳》的做法步骤图 第7张")
小贴士
500ml的牛奶如果熬稀一点的话大概有300ml左右！
一开始以为加奶粉会更香更浓稠…………结果并不是我寄几想的那亚子！不要加奶粉！不要加奶粉！不要加奶粉！
