超快手伪短法棍丨蜂蜜黑巧法式软欧包的正宗食谱

🥖实在快手，连准备带出炉，总共3.5小时完事儿，非常适合上班族晚上下班到家后制作，也不耽误睡觉不会熬夜👏🏻全程不用厨师机，不需要揉面出手套膜，也不需要考虑室温（我做的时候我家厨房室温28℃），并且不需要耽误时间的水合，但成品......

太好次了！关键还不用揉面，我是怀着激动的心情写这个菜谱的好吗？大家一定要试试哦，尤其巧克力控，软欧控等等然后！这个面包虽然无油无糖，但绝对不减肥，绝对不低卡，因为里面有蜂蜜和大量巧克力，还因为出炉我保证你可以一口气干掉一......

烘焙新手的第一个菜谱，有点小忐忑，请轻拍。接触烘焙是为了给我一岁多的儿子——小鲜肉做新鲜放心的面包、蛋糕和饼干。没想到，烘焙是个大坑，而我越陷越深~~从今年夏天撸了第一个吐司开始，我几乎天天要撸个面包才舒服。在扔......

依然是记录，方子来自Ruby。TheCheesecakeFactory是美国很出名的连锁餐馆之一，全美各地到处都是。它家用餐，一般都会免费赠送餐前的小面包，有巧克力味和原味两种。这款巧克力味的小餐前包，外酥里软，吃起来丝丝甜甜，非常可口。......

软欧面包在这几年的流行大潮中适中是宠儿。它口感介乎于传统欧包和普通甜面包之间，并且相比甜面包来说，软欧包油脂含量和甜度都要低一些，少油、少糖、无蛋，比硬欧包松软，而且注重谷物天然原麦香。但又不像传统欧包那样硬，所......

利用时间碎片烤面包系列。冷藏发酵不但可以更好计划作息时间，还可以让面团在低温环境慢慢发酵，激发小麦粉香气。用料天然黑麦酵种120gT55小麦粉140g石磨spelt小麦粉100g全粒快熟燕麦片20g盐6g水150g干酵母1.5g黑麦酵种s......

第一次烤面包，失败…它的名字应该叫做干馒头…用料高筋面粉250克牛奶150克酵母4克黄油26克坚果果脯适量伪软欧包的做法高筋面粉揉和发酵40min切段擀平卷成长形，发酵30min切十字花烤箱160度烤15min左右，记得暗中观察。小......

一款超简单的100%黑麦面包，朴实健康。作为主食，比全麦馒头还容易做。用料黑麦粉300克橄榄油15克盐2克酵母5克牛奶246克(240ml)每日坚果30克100%黑麦软欧包(免揉超快手)的做法所有材料混合均匀，不用揉，冷藏发酵一夜。第二......

黑芝麻遇到了黄油，葱花，蒜泥成就了法式小短棍配上杯咖啡☕这画面……唯美用料高筋面粉210克低筋面粉100克水210克黑芝麻20克盐6克配料:葱花一小把黄油40g大蒜一头盐4克糖4克法式葱香黑芝麻短棍的做法面团高筋面粉210g.......

用料高筋面粉130克全麦120克黄油10克焦糖20毫升高乐高20克盐5克水＋全蛋200毫升干料樱桃巧克力3块干酵母1.5克面包机档庞多米No.60「焦糖热巧软欧包」法式超软庞多米面包的做法出炉😀圈圈文相当的香😄😇～小贴士20190825......

要消耗掉炒糊了的黑芝麻馅呜呜，炒糊了的黑芝麻馅是有苦味的，而且我放糖之后也消不去那苦味，只好揉进吐司面团里了。结果还挺好吃的~湿润柔软，芝麻香浓郁，没有一点苦味！个人认为是一个成功率比较高的面包！做了几次了（因为炒糊......

记录下这款超级随手的欧包，真的只需十分钟，圆形的就是欧包，整形成长条就是法棍，太随手了好吗保证你尝试一次，就会把它列入＂经常做＂的行列😍下面开始吧！🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿用料普通面粉（如果对你的面粉不放心请用高粉）30......

这个栗子欧包里面软软的，刚出炉时外面还很脆，因为含水量高的缘故口感很软略带嚼劲，没有酸味，虽然栗子酱里有糖，不过面包整体并没有很甜，带着栗子的颗粒感，有一个里面没有加栗子粒的，口感也很软。可以搭配花生酱、鸡蛋色拉、三......

和同学买了一袋椰蓉面包干吃，感觉很好吃但是太甜了。于是回家尝试自己烤面包干，烤了三盘做出一个味道最好的方子。妈妈和同学都觉得特别好吃，很酥脆，又没有那么甜，用料也更健康。这个方子做起来又简单又快，是一款超级快手又......

用料高筋面粉200克黑全麦粉（新良）60克蜂蜜35g鸡蛋55g（个）淡奶油50克水95克新鲜酵母10克盐3克超快手的黑麦蜂蜜吐司（直接法）的做法除了盐和新鲜酵母以外全部食材搅拌均匀，放置半小时以上（我是室温放置的）加入新鲜酵母揉至扩展阶......

我喜欢黑米粉，这个宁波五桥的黑米粉不仅做了好多米糕，米馒头，也做了面包。高水份可以让米粉含量高又不太影响发酵。传统欧式硬质面包高温烘烤方法，面包外皮香脆，内里更香软润弹，是黑米粉的功劳。我的机器：大草原5公斤搅拌揉......

深秋家里做了蜜桂花，到现在这样冻到骨子里的寒冬，正是品尝的好时机。肉桂性温热，在面包中添加少许不仅增加风味，更能温暖整个身体。用料高筋面粉120克黑麦粉30克蜜桂花30克肉桂粉6克盐2克水90克鲜酵母6克超浓郁～蜂蜜双桂软......

其实早该发这个方子，试过多次，都非常成功，吃过的朋友多有赞许。用料新良软欧面粉190克全麦粉或黑麦粉60克蜂蜜30克盐3克奶粉8克水140克蛋白（淡奶油）30克酵母3克酒渍葡萄干80克无盐黄油18克老面（可不加）30克全麦（黑麦）蜂蜜葡萄......

重点是欧芹碎用料法棍任意蜂蜜任意（宁少勿多，否则会盖过黄油的奶香）黄油任意欧芹碎任意法棍片+黄油蜂蜜欧芹的做法黄油隔水融化成液体（千万别用微波炉，会炸），加入蜂蜜，欧芹碎，搅拌均匀刷在切成片的法棍上，预热烤箱，正面烤几分钟，......

今天无意间看到蜂蜜还有很多，所以做了这个一发快手的蜂蜜小面包，口感特别绵软，蜂蜜味道香浓，喜欢吃的小伙伴儿来凹起来！配方都是按称量顺序写的，可以直接看着顺序放东西😁快去看小贴士！！用料鸡蛋+牛奶160克盐3克蜂蜜50克高筋......

欧美流行的“免揉面包”采用高含水量的面团，以长时间低温发酵的方式提升面筋组织与自然香气，因此省去了手揉面团的过程，新手也不易失败。一次性搅拌多次分量的面团放入冰箱冷藏，于数天内分批使用，想吃面包的早餐抓起面团就......

用料高筋面粉300克白砂糖20克+35克盐2克+3克奶粉20克干酵母4克+1克水（含鸡蛋1个）155克（190克）黄油（分2次）25克+25克短棍面包的做法把除黄油外的所有材料混合揉成较为光滑的面团（可用125g淡奶油替换95g水）（金沙河面粉用190g水）把......

软欧是我一直不太想做的，因为家人牙口不好，这类稍微硬些的食物一般都不在我研究范围，昨天朋友买错了面粉知道我特喜欢研究吃的，拿了一看是进口的有机红米粉，立刻想起心中长草的软欧包，于是操刀开练！实际的方子只有富强粉和全......

Steelcutoatmealhoneybread.非常适合当早餐的健康面包，使用了大量的钢切燕麦粒，所以口感很特别。像燕麦粥一样煮完会粘稠一样，这个面包也是软糯扎实有嚼头，还能吃出小燕麦粒粒，让面包口感层次丰富，味道也增色不少。不像面包......

家里有两个国宝，一只上幼儿园去了，另外一只得24小时看着，要不然怎么会说一发面团短平快，敢情这是没时间的人满满的故事，哈哈用料牛奶180克鸡蛋1个盐3克黄油25克高筋面粉300克蜂蜜55克酵母6克杏仁片适量蜂蜜刷面适量蜂蜜小......