五香牛肉粒 lt302小厨房gt的正宗食谱

香料的味道非常回味~~~~这边用的干制香料需要受热后磨成粉，大概只需要用总量的1/2左右，但是如果只放一点点原料不太好处理。香料味道较重，如果第一次尝试可以少放一些，避免放多了有苦的感觉。用料牛肋条500g腌渍料蚝油2勺......

香芋扣肉和梅菜扣肉的做法非常相似，只是用炸芋头块替换掉了梅菜，同样超级好吃。调料部分增加了具有特色的红糟、柱侯酱和花生酱，料汁更为浓稠厚重，如果家中没有可以用腐乳汁+黄豆酱简单替代。用料五花肉600克荔蒲芋头300g......

沙茶的香气非常足，配上丰富的干鲜香料使牛肉滋味十足~~下面的配料比较多，如果缺少部分配料是没关系的，可以先做着试试看。用料肉牛肋条（无骨）900g牛肋条（带骨）1200g鲜香料生姜40g大蒜60g（1头）干葱头30g沙姜20g洋葱200g（1/2个）芹......

酸菜和五花肉是绝配，五花肉经过这样的处理后也是完全不腻了！用料五花肉00g酸菜500g姜片适量葱段1段干辣椒1-2根大料2粒花椒少许酸菜烧五花肉<302小厨房>的做法原料图五花肉切片，酸菜切丝热锅凉油放入切片的五花肉，不要着......

这边和大家分享的是带有红豆颗粒的红豆沙，兼顾了豆沙蓉和蜜红豆的口感，既棉滑又有红豆的颗粒质感，适合用于豆沙包的馅心或者作为红豆三明治的涂抹酱。用料红小豆360g冰糖150g清水1180g以上比例可以不这么精确红豆沙（带整......

牛腱子肉除了做卤味，炒着吃也是很赞的，豉香浓郁一定要试试看！这边用青蒜做了青蒜油，是为了使整道菜的香气更足，下班后没那么多时间只想炒个快手菜也可以忽略此步哟~~~用料牛腱子200g青蒜1把蒜片5瓣姜片5片豆豉2勺生抽2勺白......

为大家提供简单的一人食方法~~~用料火锅牛肉片1盘（120g*3）白芦笋1把生抽3勺米醋1勺白糖1小勺沙姜1小块香菜碎1勺芦笋牛肉火锅<302小厨房>的做法原料图我用的牛肉是嫩牛肉、吊龙、肥胼（pián）的拼盘，各位随便买就可以白芦笋......

这款牛肉汤超级清新的，尤其是最后撒上芹菜碎的那一刻，芹菜的清新和略带胡椒辛辣的鲜爽牛肉汤头简直绝配。一定不要忘记想用美味的牛肉块！用料牛腱肉1斤香芹1把花生1把白胡椒粒1小把生姜5片红枣2粒香叶4片桂皮1根料酒盐香......

牛腱子肉除了可以卤着吃，用来做啫啫也很好，口感很好不干柴。用料牛腱子300g生姜如图蒜粒如图红葱头如图沙姜如图芹菜如图啫啫酱生抽1勺柱候酱2大勺海鲜酱1勺花生酱2大勺白砂糖1/2勺老抽1/2勺白胡椒粉1/2勺啫啫牛肉<302......

简单易学滋味足，配面配饭都很赞！用料牛肋条（去骨）800g冰糖20粒生姜1块（拍散）大蒜2头（完整不去皮）干香料花椒1小勺小茴香1小勺大料3颗桂皮1节香叶2片陈皮1/3瓣干辣椒2颗调料生抽3勺腐乳2块老抽2勺甜面酱3大勺广东米酒（或低度白......

自己在家做牛蛙也是非常简单，酱香浓郁很有幸福感~~用料牛蛙5只白胡椒粉2勺白糖1勺大蒜1-2头生姜粒小半碗大葱段小半碗冰糖15粒花椒10粒碗汁酱豆腐（含腐乳汁）1块黄豆酱2勺郫县豆瓣酱2勺干豆豉2勺白酒5勺酱香牛蛙<302小厨......

牛肉粒免腌制，内部维持原味更能吃出牛肉的香气。用料牛肋条肉1000g大蒜2头生抽2勺老抽1勺蚝油2勺白糖1勺黑胡椒碎2勺料酒3勺淀粉2勺蒜仔牛肉粒<302小厨房>的做法原料图生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖、黑胡椒碎、料酒混......

如果买来的芒果还不太熟可以直接用来做这道菜，绝对打破你对芒果的一切了解~~芒果越生越好，一定不要用软的芒果哦~用料牛肉200g芒果（越生越好）1个（约200g）生抽2勺老抽1/2勺白糖1小勺姜丝1小碟小米辣1根香菜2根芒果炒牛肉<302......

卤肉饭，又称鲁肉饭，是去台湾玩的小伙伴一定不能错过的平民美食。其实卤肉饭的做法即使在台湾当地也是有很多种的做法与风味，就好像每家做的红烧肉一样，掌握了基本的技巧其他的都看自己的偏好和创意了。这里和大家分享的做......

如果你是在减肥戒碳水期间，请迅速关闭本文章，因为实在是太下饭了！用料辣白菜约150g五花肉（猪腿肉也可以）300g白洋葱1/2个蒜片适量姜片适量白酒1瓶盖盐少许辣白菜炒五花肉<302小厨房>的做法原料图小厨房超爱吃生姜，所以菜里......

买一赠一的时候就买了这种牛肉片，油脂分布比较好，牛的香气也很足，不如做个葱爆牛肉吧。这次我用的方法是先过水再炒，不提前腌制，比较适合这种片肉的处理方法。如果是肉卷可以不解冻直接炒。如果是手切的肉可以提前腌制。用......

品质好的五花肉这样吃特别赞，弹爽不油腻，滋味十足！金银蒜巨香！用料五花肉（现成切薄片五花肉）300g大蒜碎1头姜末1小勺沙姜末1小勺生抽3勺香油1小勺白糖1勺料包八角1颗花椒6粒香叶2片生姜5片金银蒜拌五花肉<302小厨房>的做法......

清爽的拌米粉是最适合夏日一道菜品了，简单不费事清爽不油腻~~用料牛肉（牛腱子或里脊）200g米粉200g白洋葱100g薄荷叶20g小西红柿5颗香菜2根小米辣1根料汁柠檬1个椰子糖/白糖2勺生抽1勺鱼露2勺橄榄油/黑麻油1勺清爽牛肉拌......

战斧牛排既霸气有型又因为是“贴骨肉”肉更香更加弹牙。用料战斧牛排1块（约650g）无盐黄油1大块迷迭香（新鲜）2小支大蒜1头海盐、黑胡椒碎少许迷迭香战斧牛排<302小厨房>的做法原料图配菜的话我用的是菜花、胡萝卜、洋葱表......

野芹菜的清香味道非常足，用来炒牛肉极香！用料野芹菜250g牛里脊丝200g姜丝1小碟白胡椒粉1小勺白糖1小勺蛋清1个干淀粉1小勺生抽2勺白酒2勺老抽（可选）1小勺野芹菜炒牛肉<302小厨房>的做法原料图牛里脊切片后切丝，加入生抽、......

馄饨真是一个看起来“人畜无害”的早餐、宵夜小伙伴，感觉即使吃撑了也没多少热量，不会变胖。即便叫做鲜肉馄饨，也感觉是健康富含膳食纤维的感觉（误）。买回一斤馄钝皮，可以包入半斤馅料，家里人边看电视边包，不知不觉就有很多出......

这样处理过的嫩姜完全没有辛辣的感觉，只有独特的清香和爽脆的口感，除了杀饭还能怎么描述呢？用料牛里脊1斤嫩姜1碗酱油3匙盐1匙白胡椒粉2匙淀粉3匙植物油老抽（可选）嫩姜牛肉丝<302小厨房>的做法原料图牛里脊注意分辨一下肉......

黄豆嘴其实就是豆芽的初级阶段，刚刚出芽的时候就使用。黄豆嘴此时兼顾着黄豆的豆香和芽菜的易熟成的特点，特适合做下饭菜或者下酒菜，不仅好吃还营养丰富易于烹饪。没有牛肉馅也可以用猪肉馅，家常菜大家可以尽情发挥。用料......

鲍鱼中浸润了猪肉香，花肉中又有香菇香，配上一碗白饭，绝了！用料五花肉（可减半）1400g鲍鱼5只香菇6-8朵（大号）冰糖25g生抽70g老抽少许蚝油2勺石湾米酒210g香菇水350g八角2颗花椒1小勺香叶3片桂皮1节山奈（可选）2小勺鲍鱼烧花腩（五花......

简单快捷又下饭~~用料五花肉230g春笋500g（去笋皮前）生抽2小勺白糖1小勺白酒1勺五花肉炒春笋<302小厨房>的做法原料图春笋中间划一刀去皮像这样然后用刀在根部感觉一下，如果切起来比较吃力说明比较老，继续向笋尖方向移动，切......