微波炉版新奥尔良鸡翅
在微博看了大胃爱丽丝的新奥尔良鸡翅做法,简单又方便。自己做的时候增加了姜蒜腌制,提增香味~
用料
鸡翅 | 10个 |
料酒 | 3勺 |
酱油 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 一小勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
新奥尔良粉 | 35克 |
姜 | 5片 |
蒜 | 2瓣 |
蜂蜜 | 2勺 |
微波炉版新奥尔良鸡翅的做法
鸡翅洗净,两面切刀口,放入姜蒜,酱油蚝油黑胡椒粉新奥尔良鸡翅粉少许盐糖,注意盐不要放多,否则奥尔良的甜味会被压过。
腌制2个小时后,把姜蒜取出,鸡翅放入微波炉高火5分钟。取出翻面,再次放入,高火5分钟。取出鸡翅,两面裹上蜂蜜后,另外装盘子,用微波炉专用保鲜膜封好后,高火再叮一分半钟。
锵锵~香喷喷的新奥尔良鸡翅出炉啦。
鸡翅好嫩,入味很足,根本停不下来,好吃到吮手指~
小贴士
盐不要放多,否则会抢味~