《人生的果实》奶奶的食物都是茶色系。
用料
土豆炖排骨偏日式的做法
1~排骨预处理:5克盐,5克老抽,15毫升料酒,2片姜,冰箱冷藏2小时或一夜。 准备工作:土豆切滚刀块,一个打土豆泥。 2~洋葱切丝,炒洋葱到变软状态。 3~接着放入排骨,中途放勺料酒,到排骨两面金黄。 4~接着放入滚刀土豆,到土豆变色。 5~放入热水没过土豆和排骨,放入土豆泥,放入两瓣大蒜,分别放一勺生抽,老抽,白糖。 6~炒锅焖煮20到25分钟,高压锅焖煮7到10分钟。
开动了
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