杂烩微波炉焗饭
刚开始入厨房第一道记录下来的菜,风格十分随性几乎是拿到什么就加什么,但家人反应还可以。希望日后回来看可以称为黑历史,因为这样说明之后做饭有了质的飞跃~⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
欢迎新盆友们指导学习 (^∇^)
欢迎老盆友们私聊吐槽 ( ̄^ ̄)ゞ
用料
四季豆 | 适量 |
芹菜 | 4根 |
洋葱 | 1个 |
牛肉 | 50克 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 适量 |
芝士 | 3片 |
盐 | 适量 |
杂烩微波炉焗饭的做法
洋葱、芹菜、四季豆切成小块,同时煮熟适量的米饭。
鸡蛋加牛奶用筷子搅匀,感觉加牛奶比较香,个人习惯。
用的是牛肉干,撕成条状。
黄油入锅,感觉像焗饭这一类喜欢用黄油,炒出来味道不重,植物的味道和黄油的味道融合成一种很有氛围的香气。
1⃣️热油,少许,蛋液倒入锅中,把蛋摊开(尽量又薄又大ps:其实手残的我没做到),熟了之后弄碎,盛出,备用。
2⃣️重新下油,先下四季豆(这个要久一点,麻麻说是没炒熟会有毒性),然后芹菜,最后洋葱。
3⃣️以上都炒出点香,刚刚熟的时候放入1⃣️中的炒蛋碎、牛肉丝和熟米饭,大火翻炒。大火炒均匀后加适量的盐。不要炒太干,因为之后需要放微波炉。
盛出三人份三碗,将奶酪切片铺好(铺的密一点味道香浓些,但是。。。刚好只剩三片了,十分随性的摆法(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)),微波炉高热六分钟(时间估计能把奶酪化了就好)。
最终是这样子滴⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄。
其实就是。。。
很随性的看到有相关食材,想吃焗饭却又没有烤箱。。。
但家人说味道还可以,就发上来纪念一下我的新手菜,厨房征途漫漫啊~~