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巧克力慕斯（美善品版）

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巧克力慕斯（美善品版）的做法步骤图

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用料

巧克力	100克
鱼胶	8克
牛奶	250毫升
淡奶油	200毫升
可可粉	15克
水	40克
糖	30克
吉利丁粉	8克
炼乳	50克
冰	大量

巧克力慕斯（美善品版）的做法

8克吉利丁粉和水混合泡好
10s/速度10打碎巧克力和可可粉
加入牛奶、奶油、糖、炼乳，5分钟/80℃/速度2
倒入盆中，吉利丁粉用微波炉加热融化倒入
在冰水中搅拌变浓稠，倒入模具，冷藏一晚上

标签: #巧克力 #慕斯 #美善 #品版

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