微波炉cupcake
家里没有烤箱,家人也觉得买了也是占地方,可我想要弄个小蛋糕的心迫使我用起了微波炉!杯子蛋糕小巧可爱,给宝宝做下午茶也是很好的,当然巧克力味道的就还是大人吃吧!
用料
鸡蛋 | 一只 |
松饼粉 | 250G |
纯牛奶 | 200ML |
葡萄干 | 若干 |
坚果 | 若干 |
巧克力 | 2粒 |
微波炉cupcake的做法
先把巧克力隔水热溶成浆,放一旁待用
把坚果适量碾碎,喜欢坚果大颗的朋友可以整个放!再把葡萄干用热水泡一下放一旁待用!(我是用阳光少女的葡萄干,相对较湿所以省去这步!)
把鸡蛋,松饼粉,牛奶通通倒入一个大的容器(我是用比较大的玻璃碗),顺一个方向搅拌均匀。因为我是弄了两种口味,所以把搅拌均匀的粉浆一半加入了已经融化的巧克力。
把两口味的粉浆分别倒入耐高温纸杯(也可以是任何微波炉餐具),倒至五~七分满就OK了,再往上面分别铺撒葡萄干和坚果碎。(或者是你喜欢的材料)
放入微波炉,中高温2-3分钟就OK了
小贴士
我用的松饼粉是日本永森,是之前做松饼剩下的,大家可以去大超市买蛋糕粉或者松饼粉都可以的。