自制木瓜酸奶
自制酸奶,升级版:自制木瓜酸奶
木瓜比较淡性,融入酸奶,调入蜂蜜,酸酸甜甜,放入冰箱,清凉可口,既营养又美味,欢迎大家尝试。
口味就一个字“赞”!!
用料
伊利纯牛奶 | 240ml*4包 |
绵白糖 | 一汤羹 |
酸奶发酵剂-益生菌 | 1g*1包 |
蜂蜜 | 适量 |
木瓜 | 一个 |
自制木瓜酸奶的做法
1、吃饱夜饭无啥做,弄点酸奶消消食,19:00左右,取出酸奶机,
烧水壶烧开水,
泡酸奶机内胆容器及容器盖,这个主要是起到高温杀菌,因为自制酸奶是一个菌种发酵过程,避免有其他细菌发酵,反而不利健康;
把4袋牛奶倒入开水泡过的容器里,放入白糖,搅拌均匀
倒入酸奶发酵剂1g,充分搅拌均匀,盖上容器盖,插电,酸奶机功能调至酸奶,时间自动跳为10小时,ok,
天亮5点,酸奶机发出鸣叫声,比如调了只闹钟,到厨房间一看,酸奶一举成功,从酸奶机取出,有点温度,放外面晾会;
6点起床,把酸奶连容器放入冰箱冷藏钝化。
5点半下班到家,开冰箱,取酸奶,加入蜂蜜,味道赞来,胜过莫斯利安,略有成就感,看到冰箱里的木瓜,继续升级版,
取木瓜,剖开,
去籽
去皮
切丁
放入蜂蜜
放入酸奶
调一调,调一调,调至均匀,再尝尝味道,木瓜是淡的,基本没啥味道,放入酸奶,酸酸甜甜,一个字,赞!