砂锅三鲜米线

砂锅咕嘟咕嘟冒着热气，有蔬菜、豆皮、菌菇，再加点喜欢的肉类，不仅粉好吃，汤也特别浓郁好喝。天气冷的傍晚，试着用它温暖胃和心吧！

用料  

砂锅三鲜米线的做法  

1. 米线隔夜冷泡或开水闷泡10分钟，泡发好的米线放入纯净水或凉白开。

2. 砂锅加入高汤、番茄、香菇、木耳、豆皮煮5分钟

3. 放入米线和蔬菜再煮2分钟，最后加一小勺麻油和盐，完成

4. 喜欢吃辣的同学可以加一勺辣椒油

小贴士

米线的配料可以按这个思路替换：蔬菜+菌菇+豆质品+肉类，没有高汤用清水就可以。