如何用水合法在高温夏天用松下面包机做出成功的吐司面包

香港还是夏天的温度，白天都30度左右，最近几次面包总是失败，每次都是膨胀到不足面包桶三分之二，无论是高糖酵母，或者普通高活性酵母，都一样。面包做出来很实沈，不松软。今天总算做出一个非常松软的好吃的吐司，总结重点如下:
1  头一天晚上和面，不要加牛油和酵母粉。
2 天热的话，鸡蛋和牛奶用量控制在180-185，并且必须是冰的。
3 一定要连着面包桶一起放进冰箱冷藏，这点很重要！试过一次用保鲜膜，结果失败！
4 第二天做面包的时候，酵母粉不要提前放！就把酵母粉放进酵母盒，让它自动投。
5 请在空调房完成制作全程。

用料  

如何用水合法在高温夏天用松下面包机做出成功的吐司面包的做法  

1. 记住千万不要加牛油和酵母粉，饺子皮模式和面。

2. 保鲜膜包好，再加密封袋，连桶放入冰箱。——连桶一起，这点很重要！

3. 第二天拿出来，面团的样子。

4. 加入黄油，（建议把面团扯成七八块，再加黄油），选择软面包、浅色模式。酵母粉放进酵母格。

5. 膨胀得刚刚好。

6. 高度足够。

7. 口感蓬松。

8. 表皮软硬适中。

9. 拿在手里很轻。

小贴士

这次特地没加葡萄干等其它的料，这样也非常好吃，因为加了奶粉。