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松下面包机pt1001第一次庞多米

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.72W 次
松下面包机pt1001第一次庞多米的做法图解 做法步骤

新入了一个松下面包机pt1001,马上洗洗干净做一个庞多米,家里没有奶粉,用70g牛奶代替奶粉,同时减了70g水。
晚上11点放料,预约第二天十点完成,完美!
唯一失误的是结束的蜂鸣声响后,应该冷却两分钟即把面包容器拿出来,再过两分钟就应该把面包拿出来了,如果此时面包还取不出来,应把容器放回面包机里,5-10分钟后再取出放在烤网上,30分钟以后切。因为没有及时取出面包,侧面有一点塌陷,但是也还好啦~影响不大

面包非常的Q弹,有一丁点发酵的味(酸味?),真的是一丁点。k老师说太Q弹了,不够蓬松、应该更干燥蓬松一点。成品确实是比较湿润Q弹,我在想难道这不是做的非常成功吗?

这次完全是按着说明书的配料做的,所以下次要做另一款对比看看~

用料  

高筋面粉 250克
黄油 15克
5克(机器自带计量匙一小匙)
细砂糖 18克
牛奶 70克
130克
酵母 1.4克(计量匙小匙1/2)

松下面包机pt1001第一次庞多米的做法  

  1. 自动烤好的庞多米

    松下面包机pt1001第一次庞多米的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 面包取出后,过30分钟左右放倒,切片(这把刀太好用了吧,一分钱一分货)

    松下面包机pt1001第一次庞多米的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 完成,侧面塌陷有一点点小蛮腰效果,但是味道还是不错哦

    松下面包机pt1001第一次庞多米的做法图解 做法步骤 第4张

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