德式炸猪排,就是西餐厅里的schnitzel,其实不就是我们中国的炸猪排吗?西餐厅都卖很贵,那就自己动手家里做吧
用料
德式炸猪排schnitzel(空气炸锅版)的做法
猪排用刀拍松后加盐腌制一会,然后就是地瓜粉,鸡蛋液,面包糠三部曲弄完
空气炸锅195度预热十分钟,然后195度10分钟就好了,当中翻面一下!
最后成品非常酥脆,我用的里脊肉,也可以选择其他的!
小贴士
我的机器不是飞利浦的,所以就选择了195度。
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