法式牛高汤

用料  

法式牛高汤的做法  

1. 牛骨飞水进烤箱230度40分钟，中间加入所有的配菜。配菜可以用锅炒香也是可以的

2. 这是烤完后的样子，

3. 把所有东西丢进锅中加六斤水，最后放入少许百里香跟迷迭香，小火慢炖3小时

4. 熬完后过滤几次，把汤汁分小块的冷冻起来。方便保存，方便分批使用。