在饭店吃饭的时候经常吃到这样搭配着当主食的烤小土豆,通常是和正菜一起在烤箱里完成的,正菜的汁水正好浸润配角土豆,烤熟出来撒上胡椒和粗盐,味道可太赞。家里的烤箱坏了 于是做了这个简易版的小土豆,方便又快速,味道却还是没变。方法特别简单,以后不用做大菜就能吃到这样的小土豆了~
用料
无烤箱版西餐小土豆的做法
小土豆洗干净沥干水,放蒸锅里蒸。土豆小很容易熟,蒸大概六七分钟,蒸到用筷子能顺利插进去,或者等土豆上的皮开始开裂,就算是正好的熟度了。
平底锅放少许油,油热后开始煎土豆,双面金黄就可以出锅了。根据口味撒上盐 胡椒 或者番茄酱都可以滴
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