胡椒香烤大虾
一款用料少且味道好的烤大虾来啦!
用料
阿根廷红虾 | 9只 |
白胡椒粉 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
食盐 | 2克 |
黄油 | 6克 |
胡椒香烤大虾的做法
阿根廷红虾提前从冰箱里拿出来解冻
用剪子剪掉大虾的须和腿
还有这个虾枪也要剪掉,以免扎人
用剪子从虾颈部正中剪下去,给虾开背…然后用牙签挑出虾线…
红虾的个头大,虾线也是又粗又脏,一定要挑干净啊…处理好的红虾放入盆中,用盐,白胡椒粉抓匀,腌制10分钟…
我这是九只大红虾,放了2--3克左右的盐,不要太咸,遮住大虾本身的鲜美就不好了…烤盘铺上锡纸,给红虾两面都刷上黄油,表面再洒上少许黑胡椒粉,
放进烤箱,190度上下火烤20分钟…
摆盘吧…好香~大海的味道迎面而来~
大口吃肉的满足感~啊~~喂你吃…
小贴士
推荐使用黄油,烤好后特别的浓香~
还有一定要挑虾线…挑虾线…虾线…线…