果丹皮(不仅只有山楂)
可以用于儿童的零食。因为我儿子喜欢吃酸,为了让他吃的健康,所以自己动手做起来~材料可以添加果胶多的水果,如苹果桃子草莓都可以,山楂还是主角。
用料
苹果 | 一个 |
蓝莓 | 一盒约25g |
山楂 | 随意 |
冰糖 | 随意 |
清水 |
果丹皮(不仅只有山楂)的做法
准备料,山楂去胡,苹果切块
放入煮的容器里,加清水,开始煮
煮的过程很煎熬,经常搅拌,要把大块都煮小。最好之前的水果切小块,这样煮的时候比较容易,这个步骤加冰糖。
把煮好的果肉们捞出,过滤
过滤好
再倒入锅内煮,可以按照口味继续加冰糖或者不加,煮到粘稠状态。这步骤要不断搅拌防止糊
放到油纸铺平,可以放烤箱低温烘烤一会,也可以在高温处(如暖气)自然晾干。
自然健康的果丹皮,很好吃
与进口的果丹皮对比