榴莲烤生蚝（烤箱版）
之前听说有家肥蚝夜宵很不错要试试，
去到了以后说有榴莲生蚝！！！
我很惊讶🙀？！榴莲生蚝？！！
真的没有听错吗？？？……
打算来几个试试，
对榴莲爱好者+生蚝爱好者来说
真的是超完美体验！！！
“老板，再来一打！！！”
“不好意思，今天的蚝卖完了……”
我……
真的……
一定学会做这道菜！
于是，前几天朋友美食趴做了这道菜，
好评率也好高🤟
用料
| 生蚝 | 8只 |
| 榴莲肉 | 100克 |
| 黄油 | 10克 |
| 马苏里拉芝士 | 55克 |
| 料酒 | 几滴 |
榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法
生蚝冲洗干净，材料备齐
![榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
洗干净的生蚝拿厨房用纸吸走多余水份。
这一步千万千万不能省略！！！
烤的时候多余的水真的很影响口感！！！
可以滴两滴料酒在生蚝上去腥，
真的，两滴就好。![榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
黄油软化，榴莲肉去籽用刮刀搅拌。
榴莲肉选熟的，黄油可微波可隔水融化。
黄油和榴莲肉的比例是1：10。![榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
把榴莲酱用勺子勺到生蚝上
![榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
洒上马苏里拉芝士，
![榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法步骤图 第6张")
烤箱提前220度预热，220度烤10分钟。
![榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法步骤图 第7张")
完美出炉！！！
因为太好吃了，经常做
最近生蚝真的有点吃多了……
要歇一会了😂![榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "榴莲烤生蚝（烤箱版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
洗干净的生蚝千万千万记得拿厨房用纸吸水，
不然一滩水的榴莲生蚝在等你🤭
一个中等生蚝放15克左右的榴莲酱，7克的马苏里拉芝士，如果烤多的话，可以参考这个量来准备。😄
