懒人版烤蒜蓉生蚝(烤箱版)
最近杭州掀起了一股生蚝风,外面的太贵,今天逛超市看到5块钱一个,买了两个,没想到味道好极了
用料
蒜 | 若干 |
蚝油 | 若干 |
盐 | 若干 |
葱 | 一根 |
小米椒 | 一根 |
生蚝 | 2个 |
柠檬汁 | 少许 |
懒人版烤蒜蓉生蚝(烤箱版)的做法
戴上手套(总之保护好手)用刷子把生蚝表面泥沙刷洗干净,用小刀把生蚝撬开,冲洗干净里面的泥沙,撒上柠檬汁备用。
接下来开始制作蒜蓉了,大蒜切末,下油锅炒至微黄,放入辣椒米(或者辣椒粉)加一点点糖调味,加少许生抽,少许蚝油。装盘备用
烤箱220度预热一下,把生蚝放入烤箱烤15分钟,等生蚝肉开始收缩的时候,放入蒜蓉酱,再烤3分钟就可以出炉啦。
bulingbuling接下来出炉撒上葱花,也可以加香菜末看自己,接下来开始享受美食吧!