蜜豆小餐包
孩子喜欢吃各种夹馅的点心面包，小餐包简单易做，夹上蜜红豆，甜甜的好吃极了。同时又能带上孩子一起烘焙DIY，既做美食的同时又能陪伴孩子。两全其美O(∩_∩)O
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 120克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
蜜豆小餐包的做法
准备所有材料
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第2张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第2张")
先液体后固体的顺序放入厨师机或面包机中，酵母最后放
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第3张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第3张")
低速1-2档混合均匀，出粗膜后加入软化的黄油
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第4张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第4张")
中速打至出膜
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第5张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第5张")
盖保鲜膜常温发酵
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第6张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第6张")
常温下发酵至1.5-2倍大，手沾面粉插洞不回缩
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第7张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第7张")
取出手掌轻按向四周排气
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第8张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第8张")
平均分割成16份
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第9张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第9张")
取一个面团按压擀成圆形
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第10张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第10张")
包入蜜红豆
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第11张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第11张")
收口捏紧
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第12张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第12张")
依次放入烤盘中(烤盘28*28*3)
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第13张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第13张")
全部做好，皮不要擀的太薄，不然包出来不圆哦
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第14张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第14张")
烤箱开发酵档，底盘放碗热水增加二发湿度
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第15张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第15张")
发酵完成刷蛋液，预热烤箱上下火175度
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第16张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第16张")
放入预热好的烤箱，上下火170度20分钟
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第17张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第17张")
上色加盖锡纸
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第18张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第18张")
出炉
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第19张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第19张")
掰开看看
![蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第20张]( "蜜豆小餐包的做法步骤图，蜜豆小餐包怎么做好吃 第20张")
小贴士
面粉吸水度不同，做时预留总量的10%酌量添加。 烤箱温度和时间要根据自己烤箱的温度略做调整。 中间夹馅可以替换任何馅料，不加也可以 不喜深色的，上色后加盖锡纸就行
