浓浓中国风

浓浓中国风，热烈中国红

用料  

浓浓中国风的做法  

1. 蛋白，蛋黄分离

2. 蛋黄中加入细砂糖，牛奶，色拉油盐拌匀

3. 低粉过筛，加入到蛋黄中拌匀成蛋黄糊

4. 蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡

5. 将三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀，再倒回蛋白中拌匀

6. 倒入模具中，大力震出气泡

7. 烤箱预热150度，中下层，烤30分钟，再转170度，烤30分钟

8. 出炉后震出热气，倒扣晾凉