超入味孜然麻辣鸡翅

用料  

超入味孜然麻辣鸡翅的做法  

1. 1.鸡翅用红烧汁，姜片等腌制过夜
   （这一步为了鸡翅里面有点咸味就可以啦，不用太纠结用什么酱油啊盐不盐的）
   
   2.烤箱预热200度，预热好之后烤16分钟左右
   （让鸡翅内部熟）

2. 烤鸡翅的时候顺便把干辣椒处理一下
   
   干辣椒剪开之后密封容器，摇一摇～辣椒籽自己就跑出来啦

3. 烤翅出炉

4. 把鸡翅从中间劈开
   
   劈开的好处
   1.更入味
   2.吃的时候一口一个，方便极了๑╹◡╹)ﾉ
   

5. 放一丢丢油和干辣椒炒出香味
   也可以再加点花椒麻椒，不过我不喜欢花椒粒粘在鸡翅上，在下一步直接放的花椒粉

6. 把劈好的鸡翅加进去炒，按照个人口味加盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉等调味料，翻炒均匀即可

7. 出锅(*´∀｀*

小贴士

炒的时候不用太着急翻炒，稍微把每一面（尤其是有皮的那一面）煎一下，表面就会酥酥脆脆的，口感非常好啦✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡