云吞皮素春卷（菠菜鸡蛋玉米粒filling）
剩下的云吞皮，清理冰箱利器！少油烘烤，馅料随意，大家可以试一试！
用料
| 云吞皮 | 40张 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 胡萝卜 | 中等size一个 |
| 罐头玉米 | 半罐（30个） |
| 菠菜 | 一小把 |
| 鲜酱油 | 一茶匙 |
| 胡椒和盐 | 少许 |
| 油 | 一茶匙 |
云吞皮素春卷（菠菜鸡蛋玉米粒filling）的做法
鸡蛋打散加盐和胡椒调味，可适量加一些玉米罐头的汤汁，丰富蛋液的风味（注意check使用低钠罐头）
锅内倒油炒鸡蛋，炒好后将鸡蛋捣成稍小一点的块状，关火
利用余温将擦成丝的胡萝卜和菠菜叶放入搅拌，收干水份加盐和胡椒以及酱油调味
在烤盘上刷油，开始包馅儿
![云吞皮素春卷（菠菜鸡蛋玉米粒filling）的做法步骤图 第2张]( "云吞皮素春卷（菠菜鸡蛋玉米粒filling）的做法步骤图 第2张")
烤箱预热200度，春卷皮表面刷薄油，烤箱6-8分钟
![云吞皮素春卷（菠菜鸡蛋玉米粒filling）的做法步骤图 第3张]( "云吞皮素春卷（菠菜鸡蛋玉米粒filling）的做法步骤图 第3张")
小贴士
