简单好吃的的布朗尼(Favotite Brownie)
想做一款最简单的甜点,最终室友带我发现了这款Brownie,真的超级简单而且超好吃。
用料
黑巧克力 | 200g |
白砂糖 | 150g |
普通面粉 | 50g |
黄油 | 150g |
鸡蛋 | 3个 |
核桃 | 适量 |
盐 | 少许 |
简单好吃的的布朗尼(Favotite Brownie)的做法
将黑巧克力掰成块,与切成块的黄油放入小锅中,并加入少量盐
小火加热,并不断搅拌,至完全混合
将鸡蛋打入碗中,将糖加入,搅拌混匀至颜色稍发白
将巧克力混合物加入鸡蛋混合物中,搅拌均匀
将面粉筛入,混合搅匀,加入适量的核桃,混匀。
将混合物倒入烤盘,然后放入烤箱,180度15min,然后换160度5-10分钟,根据自家烤箱脾气决定。可以用筷子试一下熟的程度,适当延长时间。
这个是最后烤出来的样子,外面很脆,里面很软很甜。
小贴士
注意的是:混合巧克力和黄油时,必须要小火并不断搅拌,以免糊锅。