新奥尔良烤翅(超简单)
家里有小孩,想吃得健康点,又怕麦当劳肯德基太垃圾,可以自己动手,毕竟这个新奥尔良鸡翅真的超级简单!
新手,零经验者也能做出一道美味的,秒被扫台的鸡翅!
用料
鸡翅中 | 1斤 |
新奥尔良腌料 | 30克 |
姜蓉 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
新奥尔良烤翅(超简单)的做法
鸡中翅买回来以后,清洗干净,用刀在正反两面分别切一下,把肉切开一点就可以了!
加入姜丝或姜蓉、新奥尔良腌料,搅拌均匀。然后放入冰箱,每隔3小时翻拌一次,一共腌制9小时。
9小时后,腌制好的鸡中翅,成色非常好,而且已经腌制入味了,可以进行烤制了!
把腌制好的鸡中翅正面朝上,平铺在烤网上。
烤箱上下层200°预热5分钟,把烤网放入烤箱中层,上下火200°烤制15分钟。另外,烤盘铺上锡纸放入烤箱,于鸡中翅的下一层,用来接住滴下来的腌料。
15分钟后,取出鸡中翅,涂抹上蜂蜜,再翻过来,把背面也涂上。再送进烤箱烤制5-8分钟。
出炉!噔噔噔噔!卖相超级诱人!味道更不用说了!
喜欢的朋友赶紧试试吧!
小贴士
蜂蜜不耐高温,所以最后5-8分钟再涂在鸡中翅上哦!
另外我这个配方腌制的时候不用加水,因为本身洗干净之后我不用厨房吸水纸,它本身带水分,所以直接放腌料和姜就可以腌制了!