烤鸡腿（个人记录）

用料  

烤鸡腿（个人记录）的做法  

1. 烤鸡腿：
   鸡腿三个（一大两小，460g），泡半个小时到一个小时，泡出血水，洗干净，划花刀，厨房纸巾擦干，放入保鲜袋，加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+少许黑胡椒粉+一片姜，冰箱冷藏过夜储存。
   烤箱220℃20分钟，翻面，20分钟。

小贴士

没有去骨，里层肉是滑嫩的，但是味道不足。黑胡椒放了少许，没吃出来，下次试试半勺。糖或者蜂蜜下次腌的时候可以放一点儿。