超级简易快手蒜香锡纸烤鱼
春天的鲫鱼超级鲜嫩~~
用料
鲫鱼一条(其他鱼也可以) | 条 |
大蒜 | |
生姜 | |
香芹 | |
剁椒酱 | |
豆瓣酱 | |
蒸鱼豉油 | |
蚝油 | |
料酒或者白酒 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
白糖 | |
醋 | |
洋葱 |
超级简易快手蒜香锡纸烤鱼的做法
1.大蒜切末、生姜切末、香芹切末、剁椒酱(喜欢吃辣的放些泡椒末)、豆瓣酱、蒸鱼豉油、蚝油、白酒、黑胡椒、白糖、醋、洋葱切丝
2.锡纸盘下面垫一层洋葱丝,放入鱼、倒入一些白酒或者料酒、洒些黑胡椒末3.锅入油放入蒜末、泡椒、剁椒、豆瓣酱炒出红油
4.倒入一小碗水煮沸,放入蒸鱼豉油、蚝油、一丢丢盐、白糖、醋
5.烧沸后淋在装着鱼的锡纸盒,撒上香芹末,盖上锡纸6.放入烤箱200度到220度烤20分钟到25分钟(根据鱼的大小烤的时间也不同)
7.揭开锡纸撒上香菜~~