黑麦面包，then.now.always

用料  

黑麦面包，ys的做法  

1. 1 将中筋面粉、裸麦粉、酵母、水和盐放入主锅，以揉面/3分揉面。将面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵至少10-12小时(或放置一晚更好)。
   
   2 烤箱预热至250℃。在烤盘上铺上烘焙用纸备用。
   
   3 从冰箱中取出面团，轻轻地在面团上撒
   粉，用汤匙分成12等份，放在准备好的烤盘上，放入烤箱以250℃烘烤20分钟，直到面包呈现金黄酥脆状。取出置于冷却架上冷却，即可享用。
   

2. ok